سرگرمی و عمومی

روغن پودر نارگیل خالص خواص بسیاری داشته و علاوه بر موارد استفاده زیبایی، مانند مراقبت از پوست و مو می‌تواند در آشپزی نیز استفاده شود. روغن نارگیل خالص بیشترین كیفیت را داشته، به صورت طبیعی تهیه می‌شود و فاقد هرگونه مواد شیمیایی است. با ما همراه باشید تا ببینیم چگونه می‌توان در خانه و با چند روش ساده روغن نارگیل خالص تهیه كرد.

روش اول: میكس كردن نارگیل با آب سرد
یك نارگیل رسیده انتخاب كنید. آن را برش زده و سپس گوشت آن را از پوست جدا كنید.

خواص روغن نارگیل

سپس این نارگیل‌ها را به قطعات بسیار كوچكی خرد كنید و در غذاساز بریزید.

تهیه روغن نارگیل

با سرعت متوسط نارگیل‌ها را میكس كنید تا مخلوط یكدستی به دست بیاید. اگر مخلوط سفت است و به راحتی میكس نمی‌شود كمی آب سرد به آن اضافه كنید تا به خوبی میكس شود. بعد این مخلوط را در یك صافی پارچه‌ای بریزید و در زیر صافی ظرفی با دهانه باز برای جمع كردن روغن نارگیل به دست آمده قرار دهید.

صافی پارچه‌ای را ببندید و فشار دهید تا تمامی روغن نارگیل از آن خارج شود. اجازه دهید ظرف به مدت 24 ساعت دست نخورده باقی بماند. خواهید دید كه روغن نارگیل از آب آن جدا شده و روی سطح آن می‌بندد.

می‌توانید برای این كه روغن نارگیل سریع‌تر ببندد، ظرف را در یخچال قرار دهید. البته همین كه ظرف در اتاق خنكی قرار گیرد نیز برای بستن روغن كافی است. در انتها با یك قاشق قسمت بسته آن را بردارید. روغن نارگیل خالص در ظرف باقی می‌ماند.

روش دوم: گرفتن روغن نارگیل خالص با استفاده ازآبمیوه‌گیری

در این روش باید از نارگیل خشك شده استفاده كنید. می‌توانید آن را از خشكبار فروشی‌ها تهیه كنید و یا خودتان ورقه‌های نارگیل را در فر و با كمترن حرارت به مدت 8 ساعت قرار دهید تا خشك شوند. اگر نارگیل خشك را به صورت آماده می‌خرید، ورقه‌های خشك شده نارگیل را تهیه كنی نه پودر آن را. سپس نارگیل خشك شده را در آبمیوه‌گیری بریزید. آبمیوه‌گیری روغن و آب نارگیل را از بافت آن جدا می‌كند.

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریباً معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده‌ کلسیم 800 میلی‌گرم در روز است.

یکصد گرم توت همچنین حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن،280 واحد بین‌المللی ویتامین آ ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین بی یک ، 0.06 میلی‌گرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100 گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند. شیره توت سفید ماده‌ای است بسیار شیرین که از آب توت سفید به دست می‌آید. اغلب صاحبان باغ‌‌‌‌های توت برای استفاده از خواص توت سفید در فصول دیگر و افزایش ماندگاری به دو روش سنتی اقدام به فراوری آن می‌کنند.

شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه ب در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی و اضطراب و هیجان موثر است. همچنین مصرف این شیره به رفع بی‌حسی و کرختی و ضعف عمومی بدن کمک می‌کند.

شیره انجیر
یکی از مقوی ترین و مغذی ترین میوه های شناخته شده دنیا میوه انجیر است که در مطلبی در خصوص این میوه و انجیر خشک و خواص آن توضیحات کافی آورده شد. انجیر حتی بر اساس برخی از نقل قول ها و افسانه ها میوه ای بوده که حوا آن را دید و با اغفال شیطان به همراه انسان از آن مصرف کرد و این میوه همان میوه ممنوعه است. هر چه هست میوه انجیر از مغذی ترین میوه های دنیا است که میوه آن طول عمر زیادی ندارد و نهایتا حتی بر روی شاخه نیز بعد از زمان رسیدن کم کم شروع به از بین رفتن می کند.
از این رو از قدیم به منظور حفظ این میوه ارزشمند و مصرف آن در طول سال از روش های مختلفی استفاده می شد که خشک کردن آن و استفاده از انجیر خشک و گرفتن شیره انجیر از متداول ترین این روش ها بوده که کاملا موثر بوده و تا به امروز هم ادامه پیدا کرده است.
شیره انجیر یکی از مقوی ترین انواع شیره میوه ها می باشد که به همراه شیره خرما، شیره انگور و شیره توت و ترکیب آنها با هم می توان یک شیره میکس و یا شیره ترکیبی فوق العاده مقوی و شفا بخش را ساخت که در مطلبی به آن خواهیم پرداخت.
انجیر از میوه های شیرین و بسیار مغذی است که بر خلاف توت و یا انگور آب زیادی ندارد و همانند خرما فرآیند تولید شیره از این میوه کمی زمان بر تر است. درخت انجیر در آسیای غربی و کشورهای مدیترانه به خوبی رشد می کند و در ایران نیز خوشبختانه میزان زیادی از انواع انجیرها یافت می شود.
برخی انجیر را در خانواده توت ها طببقه بندی می کنند و برخی این میوه را مستقل دانسته و اعتقاد دارند میوه ای افسانه ای و متفاوت است.
میوه انجیر میزان زیادی ماده معدنی، ویتامین ها و مواد طبیعی درمانی و قندی دارد. این میوه به عنوان درمان بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، بواسیر، بی خوابی، زگیل ، کم خونی، پوست و مو و بسیاری دیگر از بیماری ها شناخته شده است. شیره انجیر اگر بصورت صحیح گرفته شود تمامی خواص انجیر را حفظ خواهد کرد و در مدتی طولانی تر نیز می توان از آن به خوبی استفاده کرد.
نکته بسیار مهمی که باید در اینجا اشاره کنیم این است که شیره انجیر تفاوت فاحشی با شیره درخت انجیر دارد و مراقب باشید این دو را از هم به اشتباه تفسیر نکنید. شیره درخت انجیر همان شیره سفید رنگ چسبناکی است که از ساقه و برگ درخت انجیر گرفته می شود که هر چند خواص درمانی زیادی دارد اما مصرف خوراکی ندارد. اما شیره انجیر از میوه درخت انجیر و طی فرایندی آماده می شود.
در ضمن شیره انجیر را نباید با شربت انجیر نیز اشتباه گرفت زیرا شربت انجیر را معمولا با پخت میوه انجیر و یا با استفاده از همین شیره انجیر تهیه می کنند و به عنوان یک نوشیدنی خنک معمولا در تابستان ها استفاده می شود.

روغن پودر نارگیل خالص خواص بسیاری داشته و علاوه بر موارد استفاده زیبایی، مانند مراقبت از پوست و مو می‌تواند در آشپزی نیز استفاده شود. روغن نارگیل خالص بیشترین كیفیت را داشته، به صورت طبیعی تهیه می‌شود و فاقد هرگونه مواد شیمیایی است. با ما همراه باشید تا ببینیم چگونه می‌توان در خانه و با چند روش ساده روغن نارگیل خالص تهیه كرد.

روش اول: میكس كردن نارگیل با آب سرد
یك نارگیل رسیده انتخاب كنید. آن را برش زده و سپس گوشت آن را از پوست جدا كنید.

خواص روغن نارگیل

سپس این نارگیل‌ها را به قطعات بسیار كوچكی خرد كنید و در غذاساز بریزید.

تهیه روغن نارگیل

با سرعت متوسط نارگیل‌ها را میكس كنید تا مخلوط یكدستی به دست بیاید. اگر مخلوط سفت است و به راحتی میكس نمی‌شود كمی آب سرد به آن اضافه كنید تا به خوبی میكس شود. بعد این مخلوط را در یك صافی پارچه‌ای بریزید و در زیر صافی ظرفی با دهانه باز برای جمع كردن روغن نارگیل به دست آمده قرار دهید.

صافی پارچه‌ای را ببندید و فشار دهید تا تمامی روغن نارگیل از آن خارج شود. اجازه دهید ظرف به مدت 24 ساعت دست نخورده باقی بماند. خواهید دید كه روغن نارگیل از آب آن جدا شده و روی سطح آن می‌بندد.

می‌توانید برای این كه روغن نارگیل سریع‌تر ببندد، ظرف را در یخچال قرار دهید. البته همین كه ظرف در اتاق خنكی قرار گیرد نیز برای بستن روغن كافی است. در انتها با یك قاشق قسمت بسته آن را بردارید. روغن نارگیل خالص در ظرف باقی می‌ماند.

روش دوم: گرفتن روغن نارگیل خالص با استفاده ازآبمیوه‌گیری

در این روش باید از نارگیل خشك شده استفاده كنید. می‌توانید آن را از خشكبار فروشی‌ها تهیه كنید و یا خودتان ورقه‌های نارگیل را در فر و با كمترن حرارت به مدت 8 ساعت قرار دهید تا خشك شوند. اگر نارگیل خشك را به صورت آماده می‌خرید، ورقه‌های خشك شده نارگیل را تهیه كنی نه پودر آن را. سپس نارگیل خشك شده را در آبمیوه‌گیری بریزید. آبمیوه‌گیری روغن و آب نارگیل را از بافت آن جدا می‌كند.

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریباً معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده‌ کلسیم 800 میلی‌گرم در روز است.

یکصد گرم توت همچنین حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن،280 واحد بین‌المللی ویتامین آ ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین بی یک ، 0.06 میلی‌گرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100 گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند. شیره توت سفید ماده‌ای است بسیار شیرین که از آب توت سفید به دست می‌آید. اغلب صاحبان باغ‌‌‌‌های توت برای استفاده از خواص توت سفید در فصول دیگر و افزایش ماندگاری به دو روش سنتی اقدام به فراوری آن می‌کنند.

شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه ب در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی و اضطراب و هیجان موثر است. همچنین مصرف این شیره به رفع بی‌حسی و کرختی و ضعف عمومی بدن کمک می‌کند.

شیره انجیر
یکی از مقوی ترین و مغذی ترین میوه های شناخته شده دنیا میوه انجیر است که در مطلبی در خصوص این میوه و انجیر خشک و خواص آن توضیحات کافی آورده شد. انجیر حتی بر اساس برخی از نقل قول ها و افسانه ها میوه ای بوده که حوا آن را دید و با اغفال شیطان به همراه انسان از آن مصرف کرد و این میوه همان میوه ممنوعه است. هر چه هست میوه انجیر از مغذی ترین میوه های دنیا است که میوه آن طول عمر زیادی ندارد و نهایتا حتی بر روی شاخه نیز بعد از زمان رسیدن کم کم شروع به از بین رفتن می کند.
از این رو از قدیم به منظور حفظ این میوه ارزشمند و مصرف آن در طول سال از روش های مختلفی استفاده می شد که خشک کردن آن و استفاده از انجیر خشک و گرفتن شیره انجیر از متداول ترین این روش ها بوده که کاملا موثر بوده و تا به امروز هم ادامه پیدا کرده است.
شیره انجیر یکی از مقوی ترین انواع شیره میوه ها می باشد که به همراه شیره خرما، شیره انگور و شیره توت و ترکیب آنها با هم می توان یک شیره میکس و یا شیره ترکیبی فوق العاده مقوی و شفا بخش را ساخت که در مطلبی به آن خواهیم پرداخت.
انجیر از میوه های شیرین و بسیار مغذی است که بر خلاف توت و یا انگور آب زیادی ندارد و همانند خرما فرآیند تولید شیره از این میوه کمی زمان بر تر است. درخت انجیر در آسیای غربی و کشورهای مدیترانه به خوبی رشد می کند و در ایران نیز خوشبختانه میزان زیادی از انواع انجیرها یافت می شود.
برخی انجیر را در خانواده توت ها طببقه بندی می کنند و برخی این میوه را مستقل دانسته و اعتقاد دارند میوه ای افسانه ای و متفاوت است.
میوه انجیر میزان زیادی ماده معدنی، ویتامین ها و مواد طبیعی درمانی و قندی دارد. این میوه به عنوان درمان بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، بواسیر، بی خوابی، زگیل ، کم خونی، پوست و مو و بسیاری دیگر از بیماری ها شناخته شده است. شیره انجیر اگر بصورت صحیح گرفته شود تمامی خواص انجیر را حفظ خواهد کرد و در مدتی طولانی تر نیز می توان از آن به خوبی استفاده کرد.
نکته بسیار مهمی که باید در اینجا اشاره کنیم این است که شیره انجیر تفاوت فاحشی با شیره درخت انجیر دارد و مراقب باشید این دو را از هم به اشتباه تفسیر نکنید. شیره درخت انجیر همان شیره سفید رنگ چسبناکی است که از ساقه و برگ درخت انجیر گرفته می شود که هر چند خواص درمانی زیادی دارد اما مصرف خوراکی ندارد. اما شیره انجیر از میوه درخت انجیر و طی فرایندی آماده می شود.
در ضمن شیره انجیر را نباید با شربت انجیر نیز اشتباه گرفت زیرا شربت انجیر را معمولا با پخت میوه انجیر و یا با استفاده از همین شیره انجیر تهیه می کنند و به عنوان یک نوشیدنی خنک معمولا در تابستان ها استفاده می شود.