گیاهی شگفت انگیز برای بانوان
رازیانه گیاهی معطر با طبیعت گرم است که طعمی تند و شبیه نعنا دارد. است. از گذشته استفاده از این گیاه در طب سنتی مرسوم بوده و به صورت عرق رازیانه، دمنوش و به صورت موضعی استفاده می‌کردند. امروزه علاوه بر این موارد، در داروهای مختلف مانند قطره‌های مخصوص افزایش شیر مادر استفاده میشود. مصرف عرق رازیانه اغلب برای بانوان تجویز میشود زیرا حاوی مقدار زیادی از هورمون‌های زنانه است. این عرق در بهبود بیماری‌های زنانه بسیار موثر است.
فواید عرق رازیانه
رازیانه از املاح و ویتامین‌های مختلف برخوردار است و این ویژگی‌ها را در فرآیند تقطیر و تهیه عرق آن، به عصاره منتقل می‌کند. این نوع از عرقیجات از کالری نسبتا خوبی خوبی برخوردار است. کلسیم، آهن، فیبر، منیزیم، پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های B و C از ترکیبات رازیانه است که برای تقویت و سلامت بدن مورد نیاز است. در اینجا به برخی از فواید عرق رازیانه اشاره می‌کنیم.
تقویت سیستم ایمنی بدن
عرق رازیانه حاوی مقادیر بالای ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی است که در بدن با رادیکال‌های آزاد و سمی مبارزه کرده و از بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی، حمله قلبی، سکته و سرطان پیشگیری می‌کند.
روغن دانه‌های گیاهی کنجد ماده‌ای مغذی و سالم برای کسانی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. این چربی‌های سالم و کم‌ضرر، در فرآیندی به نام روغن گیری از کنجد از دانه گیاهی تولید می‌شوند. در این چند ساله که مردم به سلامت اندام خود بیشتر توجه میکنند، روغن‌های گیاهی تقریبا در برنامه رژیمی هر خانم یا آقای ورزشکاری دیده میشود. فرآیند عصاره‌گیری از دانه گیاه و تبدیل آن به یک چربی خوراکی یا غیرخوراکی، توسط دستگاه روغن گیری کنجد انجام میشود.
در گذشته به منظور دستگاه روغن گیری، از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس گرم یا ارده استفاده میشده؛ اما به دلیل خطرناک بودن آن برای بدن، تا حد زیادی از صنعت تولید روغن گیاهی حذف شده است. امروزه تقاضای مردم برای خرید روغن‌های گیاهی خالص به نسبت قبل، بیشتر و بیشتر است و حساسیت قابل توجه برای این مدل روغن‌ها، خالص بودن آن است.
امروزه در صنعت، برای بهره‌وری از بالاترین کیفیت روغن‌های گیاهی، از دستگاه‌های روغن گیری پرس سرد برای تولید استفاده میشود. در این روش دیگر خبری از مواد شیمیایی و افزودنی‌های مختلف نیست. روش سنتی ارده‌گیری می‌تواند به سلامتی بدن آسیب بزند زیرا تصفیه نهایی روغن، به درستی انجام نمیشود؛ چراکه هزینه‌ی بالایی دارد.
روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد
همانطور که گفته شد امروزه برای سلامتی بدن افراد، در روغن گیری کنجد از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد استفاده میشود که آن را با نام کلد پرس یا عصاری هم میشناسند. همانطور که از نام پرس سرد پیداست، این دستگاه از حرارت استفاده نمیکند. عصاره‌گیری در این روش کامل انجام میشود؛ به گونه‌ای که تمام ویتامین‌های موجود و اسیدهای چرب غیراشباع را میتوان از دانه گیاهی استخراج نمود تا خاصیت روغن گیاهی از بین نرود. در این روش همان مقداری که گیاه نیاز دارد، حرارت میبیند.
فرآیند روغن گیری در دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس) حداکثر در دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد انجام میشود. گاها پیش می‌آید که زیر ۳۰ درجه این دستگاه، روغن گیری کنجد را انجام میدهد. بالا نبودن این عدد همان دلیلی است که نباید دیگر از دستگاه پرس گرم استفاده کنیم. روغن گیری کنجد در دمای پایین کیفیت روغن خروجی را بالا میبرد. درست است که راندمان تولید روغن در دستگاه پرس گرم یا ارده‌گیری بیشتر است اما کیفیت خالص در روش پرس سرد به وضوح دیده میشود.
مزایای استفاده از دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس)
در دستگاه روغن گیری کنجد، حرارت ندیدن دانه روغنی در زمان روغن گیری، باعث میشود دیگر دغدغه‌ای در هنگام سرخ کردن وجود نداشته باشد. همچنین باعث صرفه‌جویی در مصرف و طبخ غذا میشود زیرا برای پخت غذا روغن زیادی استفاده نمیشود و شما زمان کمتری را در آشپزخانه صرف پخت‌وپز میکنید.
شاید در آخرین تجربه خود از روغن‌گیاهی، بوی بد آنها در ذهن شما حک شده باشد. در روش کلدپرس، یکی از بهترین مزیت‌های آن نسبت به روش‌های دیگر، نبودن هرگونه بوی تند یا بد است. این مدل بو و عطر برای روغن‌های بی‌کیفیت بازار است.
در هنگام پخت غذا به راحتی میتوانید کیفیت آن را مقایسه کنید. روغن‌های گیاهی نامرغوب، در زمان سرخ‌کردن، کف میکنند اما این مورد در روغن‌های مرغوب این اتفاق امکان ندارد. بهترین جایگزین برای روغن‌های مایع موجود در بازار، روغن کنجد گرفته شده از دستگاه پرس سرد است.
گیاهی شگفت انگیز برای بانوان
رازیانه گیاهی معطر با طبیعت گرم است که طعمی تند و شبیه نعنا دارد. است. از گذشته استفاده از این گیاه در طب سنتی مرسوم بوده و به صورت عرق رازیانه، دمنوش و به صورت موضعی استفاده می‌کردند. امروزه علاوه بر این موارد، در داروهای مختلف مانند قطره‌های مخصوص افزایش شیر مادر استفاده میشود. مصرف عرق رازیانه اغلب برای بانوان تجویز میشود زیرا حاوی مقدار زیادی از هورمون‌های زنانه است. این عرق در بهبود بیماری‌های زنانه بسیار موثر است.
فواید عرق رازیانه
رازیانه از املاح و ویتامین‌های مختلف برخوردار است و این ویژگی‌ها را در فرآیند تقطیر و تهیه عرق آن، به عصاره منتقل می‌کند. این نوع از عرقیجات از کالری نسبتا خوبی خوبی برخوردار است. کلسیم، آهن، فیبر، منیزیم، پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های B و C از ترکیبات رازیانه است که برای تقویت و سلامت بدن مورد نیاز است. در اینجا به برخی از فواید عرق رازیانه اشاره می‌کنیم.
تقویت سیستم ایمنی بدن
عرق رازیانه حاوی مقادیر بالای ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی است که در بدن با رادیکال‌های آزاد و سمی مبارزه کرده و از بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی، حمله قلبی، سکته و سرطان پیشگیری می‌کند.
روغن دانه‌های گیاهی کنجد ماده‌ای مغذی و سالم برای کسانی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. این چربی‌های سالم و کم‌ضرر، در فرآیندی به نام روغن گیری از کنجد از دانه گیاهی تولید می‌شوند. در این چند ساله که مردم به سلامت اندام خود بیشتر توجه میکنند، روغن‌های گیاهی تقریبا در برنامه رژیمی هر خانم یا آقای ورزشکاری دیده میشود. فرآیند عصاره‌گیری از دانه گیاه و تبدیل آن به یک چربی خوراکی یا غیرخوراکی، توسط دستگاه روغن گیری کنجد انجام میشود.
در گذشته به منظور دستگاه روغن گیری، از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس گرم یا ارده استفاده میشده؛ اما به دلیل خطرناک بودن آن برای بدن، تا حد زیادی از صنعت تولید روغن گیاهی حذف شده است. امروزه تقاضای مردم برای خرید روغن‌های گیاهی خالص به نسبت قبل، بیشتر و بیشتر است و حساسیت قابل توجه برای این مدل روغن‌ها، خالص بودن آن است.
امروزه در صنعت، برای بهره‌وری از بالاترین کیفیت روغن‌های گیاهی، از دستگاه‌های روغن گیری پرس سرد برای تولید استفاده میشود. در این روش دیگر خبری از مواد شیمیایی و افزودنی‌های مختلف نیست. روش سنتی ارده‌گیری می‌تواند به سلامتی بدن آسیب بزند زیرا تصفیه نهایی روغن، به درستی انجام نمیشود؛ چراکه هزینه‌ی بالایی دارد.
روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد
همانطور که گفته شد امروزه برای سلامتی بدن افراد، در روغن گیری کنجد از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد استفاده میشود که آن را با نام کلد پرس یا عصاری هم میشناسند. همانطور که از نام پرس سرد پیداست، این دستگاه از حرارت استفاده نمیکند. عصاره‌گیری در این روش کامل انجام میشود؛ به گونه‌ای که تمام ویتامین‌های موجود و اسیدهای چرب غیراشباع را میتوان از دانه گیاهی استخراج نمود تا خاصیت روغن گیاهی از بین نرود. در این روش همان مقداری که گیاه نیاز دارد، حرارت میبیند.
فرآیند روغن گیری در دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس) حداکثر در دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد انجام میشود. گاها پیش می‌آید که زیر ۳۰ درجه این دستگاه، روغن گیری کنجد را انجام میدهد. بالا نبودن این عدد همان دلیلی است که نباید دیگر از دستگاه پرس گرم استفاده کنیم. روغن گیری کنجد در دمای پایین کیفیت روغن خروجی را بالا میبرد. درست است که راندمان تولید روغن در دستگاه پرس گرم یا ارده‌گیری بیشتر است اما کیفیت خالص در روش پرس سرد به وضوح دیده میشود.
مزایای استفاده از دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس)
در دستگاه روغن گیری کنجد، حرارت ندیدن دانه روغنی در زمان روغن گیری، باعث میشود دیگر دغدغه‌ای در هنگام سرخ کردن وجود نداشته باشد. همچنین باعث صرفه‌جویی در مصرف و طبخ غذا میشود زیرا برای پخت غذا روغن زیادی استفاده نمیشود و شما زمان کمتری را در آشپزخانه صرف پخت‌وپز میکنید.
شاید در آخرین تجربه خود از روغن‌گیاهی، بوی بد آنها در ذهن شما حک شده باشد. در روش کلدپرس، یکی از بهترین مزیت‌های آن نسبت به روش‌های دیگر، نبودن هرگونه بوی تند یا بد است. این مدل بو و عطر برای روغن‌های بی‌کیفیت بازار است.
در هنگام پخت غذا به راحتی میتوانید کیفیت آن را مقایسه کنید. روغن‌های گیاهی نامرغوب، در زمان سرخ‌کردن، کف میکنند اما این مورد در روغن‌های مرغوب این اتفاق امکان ندارد. بهترین جایگزین برای روغن‌های مایع موجود در بازار، روغن کنجد گرفته شده از دستگاه پرس سرد است.
روغن گیری