سرگرمی و عمومی

پر شدن صورت خانم‌ها

از مشکلات شایع در خانم ها هنگام کاهش وزن، استرس و در دوره درمان لاغر شدن صورت است. خانم‌ها معمولا برای پر شدن صورت خود، از خوراکی‌های چاق کننده، حرکات ورزشی و یا ماسک‌های صورت استفاده می‌کنند و برخی نیز روش‌های تزریقی را انتخاب می‌کنند. اما جالب است بدانید که یک روش طبیعی برای این مشکل، مصرف عرق رازیانه است که بر خلاف برخی از روش‌ها، عوارضی برای سلامتی ندارد کاهش وزن و با کمی حوصله نتیجه‌ خوبی حاصل خواهد شد. علاوه بر این ترکیبات این عصاره با کلاژن سازی موجب جوان‌سازی پوست می‌شود.
افزایش بینایی

گیاه رازیانه از خانواده کلم بروکلی و هویچ است و میوه رازیانه که با تقطیر آن عرق رازیانه بدست می‌آید، حاوی ویتامین A و آنتول است. آنتول موجود در این عصاره به جوانسازی سلول‌های خسته چشم کمک می‌کند. در ضمن موجب تقویت چشم و افزایش بینایی، درمان پف زیر چشم و تسکین درد آن می‌شود.
افزایش شیر مادر

عرق رازیانه از پیاز و میوه گیاه رازیانه به دست می‌آید و دارای ترکیبات فلاونوئید و گلیکوزید کامفرول است. این ترکیبات موجب افزایش شیر مادر و مقدار ترکیبات مغذی آن می‌شود؛ بنابراین در رشد شیرخوار موثر است. قطره‌های خوارکی رازیانه نیز وجود دارد که هیچ ضرری برای مادر و کودک ندارد و می‌توان آن را از داروخانه‌ها تهیه کرد.
سلامت پوست

روغن گیاهی بادام زمینی، سرشار از ویتامین E است که در تثبیت و سلامت پوست نقش مهمی به عهده دارد. این ویتامین پوست را از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و مانع ایجاد چروک، لکه و دیگر مشکلات پوستی خواهد شد. ویتامین E موجود در این روغن گیاهی، ظاهر جوان و شاداب پوست را حفظ کرده و سلامت آن را در سطح خوبی قرار می‌دهد.
سلامت سیستم ایمنی

از فواید دیگر سطح بالای آنتی آکسیدان رزوراترول در روغن بادام زمینی، این است که موجب بهبود و سلامت سیستم ایمنی بدن می‌شود. عفونت‌های ویروسی و قارچی در برابر این آنتی اکسیدان حساس و شکننده هستند. مصرف روغن گیاهی بادام زمینی موجب تحریک سلول‌های سفید بدن شده و در نتیجه عوامل خارجی تهدید کننده را نابود می‌کند. بنابراین برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن، به سادگی می‌توانید این روغن را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
سرطان

سرطان، بیماری شایع قرن ما است که مقابله با آن بسیار سخت و دردناک است. بنا بر تحقیقات، آنتی‌اکسیدان‌ها از ابتلا به انواع سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. همانطور که پیش‌تر اشاره شد، روغن بادام زمینی سرشار از آنتی اکسیدان‌های پلی فنول از جمله رزوراترول است که تاثیر مستقیمی بر سلامت بدن دارد. رادیکال‌های آزاد که از عوارض خطرناک متابولیسم سلولی است، توسط این ترکیبات از بین می‌روند و از گسترش بسیاری از بیماری‌ها در بدن از جمله سرطان پیشگیری می‌شود.
خواص و فواید صابون گیاهی آلوئه ورا

آلوئه ورا سرشار از مواد مغذی گیاهی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست کمک می‌کند. این گیاه در طول قرن‌ها، از زمان مصر باستان، به دلیل خواص مرطوب کنندگی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی مورد استفاده درمانگران طبیعی بوده است. از صابون بدست آمده از این گیاه نیز به عنوان یک داروی گیاهی در مراقبت از پوست، مرطوب سازی و تسکین آن استفاده می‌شود. در ادامه به برخی از خواص این صابون اشاره خواهیم داشت.
مرطوب کننده پوست

صابون گیاهی آلوئه ورا به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی پوست محسوب می‌شود که در رفع خارش پوست نیز موثر است. آلوئه ورا سرشار از اسیدهای آمینه، آنزیم‌ها، کلسیم و منیزیم است که به داشتن پوستی جوان و شاداب کمک می‌کند. آلوئه ورا یک آبرسان است و به پوست نفوذ می‌کند اما چرب نیست و به همین دلیل صابون گیاهی آن پوست‌های چرب یا حساس بسیار مناسب است. ویژگی مرطوب کنندگی و نرم کنندگی این صابون به محافظت از پوست کمک می‌کند.
کاهش کشیدگی پوست

با گذشت سن و تغییراتی که در بدن ایجاد می‌شود مانند افزایش و کاهش وزن و نیز بارداری در خانم‌ها، پوست دچار کشیدگی و آسیب دیدگی می‌شود. استفاده منظم از صابون آلوئه ورا به حفظ پوست و بهبود کشیدگی آن کمک می‌کند.
درمان آکنه

صابون آلوئه ورا حاوی هورمون‌ها مفید با خواص ضد التهابی و التیام دهنده است. استفاده مرتب از این صابون می‌تواند عفونت‌های پوستی را برطرف کند و به ایجاد سلول‌های پوستی جدید در کمک کند. به همین دلیل از آن در درمان آکنه استفاده می‌شود.

روغن پودر نارگیل خالص خواص بسیاری داشته و علاوه بر موارد استفاده زیبایی، مانند مراقبت از پوست و مو می‌تواند در آشپزی نیز استفاده شود. روغن نارگیل خالص بیشترین كیفیت را داشته، به صورت طبیعی تهیه می‌شود و فاقد هرگونه مواد شیمیایی است. با ما همراه باشید تا ببینیم چگونه می‌توان در خانه و با چند روش ساده روغن نارگیل خالص تهیه كرد.

روش اول: میكس كردن نارگیل با آب سرد
یك نارگیل رسیده انتخاب كنید. آن را برش زده و سپس گوشت آن را از پوست جدا كنید.

خواص روغن نارگیل

سپس این نارگیل‌ها را به قطعات بسیار كوچكی خرد كنید و در غذاساز بریزید.

تهیه روغن نارگیل

با سرعت متوسط نارگیل‌ها را میكس كنید تا مخلوط یكدستی به دست بیاید. اگر مخلوط سفت است و به راحتی میكس نمی‌شود كمی آب سرد به آن اضافه كنید تا به خوبی میكس شود. بعد این مخلوط را در یك صافی پارچه‌ای بریزید و در زیر صافی ظرفی با دهانه باز برای جمع كردن روغن نارگیل به دست آمده قرار دهید.

صافی پارچه‌ای را ببندید و فشار دهید تا تمامی روغن نارگیل از آن خارج شود. اجازه دهید ظرف به مدت 24 ساعت دست نخورده باقی بماند. خواهید دید كه روغن نارگیل از آب آن جدا شده و روی سطح آن می‌بندد.

می‌توانید برای این كه روغن نارگیل سریع‌تر ببندد، ظرف را در یخچال قرار دهید. البته همین كه ظرف در اتاق خنكی قرار گیرد نیز برای بستن روغن كافی است. در انتها با یك قاشق قسمت بسته آن را بردارید. روغن نارگیل خالص در ظرف باقی می‌ماند.

روش دوم: گرفتن روغن نارگیل خالص با استفاده ازآبمیوه‌گیری

در این روش باید از نارگیل خشك شده استفاده كنید. می‌توانید آن را از خشكبار فروشی‌ها تهیه كنید و یا خودتان ورقه‌های نارگیل را در فر و با كمترن حرارت به مدت 8 ساعت قرار دهید تا خشك شوند. اگر نارگیل خشك را به صورت آماده می‌خرید، ورقه‌های خشك شده نارگیل را تهیه كنی نه پودر آن را. سپس نارگیل خشك شده را در آبمیوه‌گیری بریزید. آبمیوه‌گیری روغن و آب نارگیل را از بافت آن جدا می‌كند.

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریباً معادل یک فنجان است حاوی 61 کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی 0.9 گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت 1.1 گرم چربی دارد و حاوی 16 میلی‌گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده‌ کلسیم 800 میلی‌گرم در روز است.

یکصد گرم توت همچنین حاوی 0.8 میلی‌گرم آهن،280 واحد بین‌المللی ویتامین آ ، 0.02 میلی‌گرم ویتامین بی یک ، 0.06 میلی‌گرم ویتامین بی 2 ،1.1 میلی‌گرم ویتامین B3 و 16 میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر 100 گرم توت خشک 360 کالری انرژی تولید می‌کند. شیره توت سفید ماده‌ای است بسیار شیرین که از آب توت سفید به دست می‌آید. اغلب صاحبان باغ‌‌‌‌های توت برای استفاده از خواص توت سفید در فصول دیگر و افزایش ماندگاری به دو روش سنتی اقدام به فراوری آن می‌کنند.

شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه ب در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی و اضطراب و هیجان موثر است. همچنین مصرف این شیره به رفع بی‌حسی و کرختی و ضعف عمومی بدن کمک می‌کند.

شیره انجیر
یکی از مقوی ترین و مغذی ترین میوه های شناخته شده دنیا میوه انجیر است که در مطلبی در خصوص این میوه و انجیر خشک و خواص آن توضیحات کافی آورده شد. انجیر حتی بر اساس برخی از نقل قول ها و افسانه ها میوه ای بوده که حوا آن را دید و با اغفال شیطان به همراه انسان از آن مصرف کرد و این میوه همان میوه ممنوعه است. هر چه هست میوه انجیر از مغذی ترین میوه های دنیا است که میوه آن طول عمر زیادی ندارد و نهایتا حتی بر روی شاخه نیز بعد از زمان رسیدن کم کم شروع به از بین رفتن می کند.
از این رو از قدیم به منظور حفظ این میوه ارزشمند و مصرف آن در طول سال از روش های مختلفی استفاده می شد که خشک کردن آن و استفاده از انجیر خشک و گرفتن شیره انجیر از متداول ترین این روش ها بوده که کاملا موثر بوده و تا به امروز هم ادامه پیدا کرده است.
شیره انجیر یکی از مقوی ترین انواع شیره میوه ها می باشد که به همراه شیره خرما، شیره انگور و شیره توت و ترکیب آنها با هم می توان یک شیره میکس و یا شیره ترکیبی فوق العاده مقوی و شفا بخش را ساخت که در مطلبی به آن خواهیم پرداخت.
انجیر از میوه های شیرین و بسیار مغذی است که بر خلاف توت و یا انگور آب زیادی ندارد و همانند خرما فرآیند تولید شیره از این میوه کمی زمان بر تر است. درخت انجیر در آسیای غربی و کشورهای مدیترانه به خوبی رشد می کند و در ایران نیز خوشبختانه میزان زیادی از انواع انجیرها یافت می شود.
برخی انجیر را در خانواده توت ها طببقه بندی می کنند و برخی این میوه را مستقل دانسته و اعتقاد دارند میوه ای افسانه ای و متفاوت است.
میوه انجیر میزان زیادی ماده معدنی، ویتامین ها و مواد طبیعی درمانی و قندی دارد. این میوه به عنوان درمان بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، بواسیر، بی خوابی، زگیل ، کم خونی، پوست و مو و بسیاری دیگر از بیماری ها شناخته شده است. شیره انجیر اگر بصورت صحیح گرفته شود تمامی خواص انجیر را حفظ خواهد کرد و در مدتی طولانی تر نیز می توان از آن به خوبی استفاده کرد.
نکته بسیار مهمی که باید در اینجا اشاره کنیم این است که شیره انجیر تفاوت فاحشی با شیره درخت انجیر دارد و مراقب باشید این دو را از هم به اشتباه تفسیر نکنید. شیره درخت انجیر همان شیره سفید رنگ چسبناکی است که از ساقه و برگ درخت انجیر گرفته می شود که هر چند خواص درمانی زیادی دارد اما مصرف خوراکی ندارد. اما شیره انجیر از میوه درخت انجیر و طی فرایندی آماده می شود.
در ضمن شیره انجیر را نباید با شربت انجیر نیز اشتباه گرفت زیرا شربت انجیر را معمولا با پخت میوه انجیر و یا با استفاده از همین شیره انجیر تهیه می کنند و به عنوان یک نوشیدنی خنک معمولا در تابستان ها استفاده می شود.

گیاهی شگفت انگیز برای بانوان
رازیانه گیاهی معطر با طبیعت گرم است که طعمی تند و شبیه نعنا دارد. است. از گذشته استفاده از این گیاه در طب سنتی مرسوم بوده و به صورت عرق رازیانه، دمنوش و به صورت موضعی استفاده می‌کردند. امروزه علاوه بر این موارد، در داروهای مختلف مانند قطره‌های مخصوص افزایش شیر مادر استفاده می‌شود. مصرف عرق رازیانه اغلب برای بانوان تجویز می‌شود زیرا حاوی مقدار زیادی از هورمون‌های زنانه است. این عرق در بهبود بیماری‌های زنانه بسیار موثر است.

فواید عرق رازیانه
رازیانه از املاح و ویتامین‌های مختلف برخوردار است و این ویژگی‌ها را در فرآیند تقطیر و تهیه عرق آن، به عصاره منتقل می‌کند. این نوع از عرقیجات از کالری نسبتا خوبی خوبی برخوردار است. کلسیم، آهن، فیبر، منیزیم، پتاسیم، منگنز و ویتامین‌های B و C از ترکیبات رازیانه است که برای تقویت و سلامت بدن مورد نیاز است. در اینجا به برخی از فواید عرق رازیانه اشاره می‌کنیم.

تقویت سیستم ایمنی بدن
عرق رازیانه حاوی مقادیر بالای ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی است که در بدن با رادیکال‌های آزاد و سمی مبارزه کرده و از بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی، حمله قلبی، سکته و سرطان پیشگیری می‌کند.

روغن دانه‌های گیاهی کنجد ماده‌ای مغذی و سالم برای کسانی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. این چربی‌های سالم و کم‌ضرر، در فرآیندی به نام روغن گیری از کنجد از دانه گیاهی تولید می‌شوند. در این چند ساله که مردم به سلامت اندام خود بیشتر توجه می‌کنند، روغن‌های گیاهی تقریبا در برنامه رژیمی هر خانم یا آقای ورزشکاری دیده می‌شود. فرآیند عصاره‌گیری از دانه گیاه و تبدیل آن به یک چربی خوراکی یا غیرخوراکی، توسط دستگاه روغن‌ گیری کنجد انجام می‌شود.

در گذشته به منظور دستگاه روغن گیری، از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس گرم یا ارده استفاده میشده‌؛ اما به دلیل خطرناک بودن آن برای بدن، تا حد زیادی از صنعت تولید روغن گیاهی حذف شده ‌است. امروزه تقاضای مردم برای خرید روغن‌های گیاهی خالص به نسبت قبل، بیشتر و بیشتر ‌است و حساسیت قابل توجه برای این مدل روغن‌ها، خالص بودن آن است.

امروزه در صنعت، برای بهره‌وری از بالاترین کیفیت روغن‌های گیاهی، از دستگاه‌های روغن گیری پرس سرد برای تولید استفاده می‌شود. در این روش دیگر خبری از مواد شیمیایی و افزودنی‌های مختلف نیست. روش سنتی ارده‌گیری می‌تواند به سلامتی بدن آسیب بزند زیرا تصفیه نهایی روغن، به درستی انجام نمی‌شود؛ چراکه هزینه‌ی بالایی دارد.

روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد
همانطور که گفته شد امروزه برای سلامتی بدن افراد، در روغن گیری کنجد از روش روغن گیری کنجد با دستگاه پرس سرد استفاده میشود که آن را با نام کلد پرس یا عصاری هم میشناسند. همانطور که از نام پرس سرد پیداست، این دستگاه از حرارت استفاده نمیکند. عصاره‌گیری در این روش کامل انجام می‌شود؛ به گونه‌ای که تمام ویتامین‌های موجود و اسیدهای چرب غیراشباع را میتوان از دانه گیاهی استخراج نمود تا خاصیت روغن گیاهی از بین نرود. در این روش همان مقداری که گیاه نیاز دارد، حرارت میبیند.

فرآیند روغن گیری در دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس) حداکثر در دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد انجام میشود. گاها پیش می‌آید که زیر ۳۰ درجه این دستگاه، روغن گیری کنجد را انجام میدهد. بالا نبودن این عدد همان دلیلی است که نباید دیگر از دستگاه پرس گرم استفاده کنیم. روغن گیری کنجد در دمای پایین کیفیت روغن خروجی را بالا میبرد. درست است که راندمان تولید روغن در دستگاه پرس گرم یا ارده‌گیری بیشتر است اما کیفیت خالص در روش پرس سرد به وضوح دیده میشود.

مزایای استفاده از دستگاه روغن گیری کنجد (کلد پرس)
در دستگاه روغن گیری کنجد، حرارت ندیدن دانه روغنی در زمان روغن گیری، باعث میشود دیگر دغدغه‌ای در هنگام سرخ کردن وجود نداشته باشد. همچنین باعث صرفه‌جویی در مصرف و طبخ غذا میشود زیرا برای پخت غذا روغن زیادی استفاده نمیشود و شما زمان کمتری را در آشپزخانه صرف پخت‌وپز میکنید.
شاید در آخرین تجربه خود از روغن‌گیاهی، بوی بد آنها در ذهن شما حک شده باشد. در روش کلدپرس، یکی از بهترین مزیت‌های آن نسبت به روش‌های دیگر، نبودن هرگونه بوی تند یا بد است. این مدل بو و عطر برای روغن‌های بی‌کیفیت بازار است.
در هنگام پخت غذا به راحتی میتوانید کیفیت آن را مقایسه کنید. روغن‌های گیاهی نامرغوب، در زمان سرخ‌کردن، کف میکنند اما این مورد در روغن‌های مرغوب این اتفاق امکان ندارد. بهترین جایگزین برای روغن‌های مایع موجود در بازار، روغن کنجد گرفته شده از دستگاه پرس سرد است.

آلوئه ورا؛ گیاه جاودانگی
آلوئه ورا از گیاهانی است که خواص متعددی به ویژه برای مراقبت و سلامت پوست و همینطور جوانسازی آن دارد و به همین دلیل به گیاه جاودانگی معروف است. این گیاه یک محصول ایده آل برای مراقبت از پوست و درمان مشکلات آن است. از آلوئه ورا به عنوان یک گیاه دارویی در لوازم آرایشی و بهداشتی و صنعت طب استفاده می‌شود. صابون گیاهی آلوئه ورا از فرآورده‌های این گیاه است که توسط پزشکان و نیز متخصصان طب سنتی برای بیماری‌های پوستی توصیه می‌شود.

صابون گیاهی آلوئه ورا
همانطور که گفته شد آلوئه ورا در درمان برخی از مشکلات پوستی مانند آفتاب سوختگی موثر است. صابون این گیاه نیز برای اهداف زیبایی و مراقبت از پوست مصرف می‌شود. این صابون که سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین است که به تدریج پوست را لایه برداری و آکنه‌های آن را محو می‌کند. همچنین با کنترل چربی پوست و پاک سازی آن به طور چشمگیری به روشن شدن پوست کمک می‌کند. از صابون گیاهی آلوئه ورا برای صورت و هم بدن استفاده می‌شود.
خواص و فواید صابون گیاهی آلوئه ورا
آلوئه ورا سرشار از مواد مغذی گیاهی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان است که به محافظت از پوست کمک می‌کند. این گیاه در طول قرن‌ها، از زمان مصر باستان، به دلیل خواص مرطوب کنندگی، ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی مورد استفاده درمانگران طبیعی بوده است. از صابون بدست آمده از این گیاه نیز به عنوان یک داروی گیاهی در مراقبت از پوست، مرطوب سازی و تسکین آن استفاده می‌شود. در ادامه به برخی از خواص این صابون اشاره خواهیم داشت.

مرطوب کننده پوست
صابون گیاهی آلوئه ورا به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی پوست محسوب می‌شود که در رفع خارش پوست نیز موثر است. آلوئه ورا سرشار از اسیدهای آمینه، آنزیم‌ها، کلسیم و منیزیم است که به داشتن پوستی جوان و شاداب کمک می‌کند. آلوئه ورا یک آبرسان است و به پوست نفوذ می‌کند اما چرب نیست و به همین دلیل صابون گیاهی آن پوست‌های چرب یا حساس بسیار مناسب است. ویژگی مرطوب کنندگی و نرم کنندگی این صابون به محافظت از پوست کمک می‌کند.

کاهش کشیدگی پوست
با گذشت سن و تغییراتی که در بدن ایجاد می‌شود مانند افزایش و کاهش وزن و نیز بارداری در خانم‌ها، پوست دچار کشیدگی و آسیب دیدگی می‌شود. استفاده منظم از صابون آلوئه ورا به حفظ پوست و بهبود کشیدگی آن کمک می‌کند.

درمان آکنه
صابون آلوئه ورا حاوی هورمون‌ها مفید با خواص ضد التهابی و التیام دهنده است. استفاده مرتب از این صابون می‌تواند عفونت‌های پوستی را برطرف کند و به ایجاد سلول‌های پوستی جدید در کمک کند. به همین دلیل از آن در درمان آکنه استفاده می‌شود.
درمان آفتاب سوختگی
از صابون گیاهی آلوئه ورا برای درمان آفتاب سوختگی استفاده می‌شود. آفتاب سوختگی اغلب در فصل تابستان شایع‌تر است و از این رو محافظت از پوست در برابر نور آفتاب با کرم‌های ضد آفتاب، کلاه و غیره بسیار توصیه می‌شود. روند درمان به این صورت است که این صابون روی لایه اپیتلیال پوست که یک لایه محاظتی برای رطوبت پوست است، اثر می‌گذارد و با توجه به آنتی اکسیدان‌ها و خواص تغذیه‌ای موجود در آن، رطوبت پوست را حفظ می‌کند و باعث بهبود آفتاب سوختگی خواهد شد.

تسکین آلرژی
آلرژی از مشکلات شایع پوستی است که در اثر نوع مواد غذایی، آلودگی هوا و موارد دیگر ایجاد می‌شود. متاسفانه بروز علائم آلرژی روی پوست است که برای بیشتر افراد آزاردهنده است. صابون آلوئه ورا از خواص ضد آلرژی و ضد التهابی برخوردار است. استفاده منظم از این صابون می‌تواند در کاهش آلرژی موثر باشد و التهاب یا علائم ناشی از آن را درمان کند.

حفاظت از پوست و سلول‌های پوستی
با افزایش سن و تاثیر رادیکال های آزاد روی پوست، تغییراتی در پوست ایجاد و به تدریج از زیبایی و طراوت آن کاسته می‌شود. استفاده منظم از صابون گیاهی آلوئه ورا صرف نظر از نوع پوست، در وهله اول از پوست حفاظت می‌کند و در صورت مشکلات پوستی، آن‌ها را برطرف کرده و شادابی را به پوست برمی‌گرداند.